Koch (m/w/d) in Vollzeit

Die Privatklinik Klinikum Schloss Lütgenhof ist eine psychosomatische Akutklinik, die nach dem Konzept der Personalen Medizin arbeitet. (Integrierte Psychosomatik, Innere Medizin, Psychotherapie).

Wir behandeln Patienten (m/w/d) mit den verschiedensten psychosomatischen Erkrankungen. Diese umfassen z.B. Ess- und Angststörungen, Schmerz- und Schlafstörungen sowie Depressionen und Stressfolge-Erkrankungen. Darüber hinaus werden in unserer Klinik Patienten (m/w/d) mit beispielsweise internistischen Erkrankungen (z.B. Bluthochdruck, Diabetes Mellitus) behandelt.

Ihre Aufgaben

  • Vor- und Zubereiten sowie Anrichten von Gerichten für Patienten und Mitarbeiter (nach den Richtlinien der DGE und unter Berücksichtigung der Vorgaben der Ernährungsberatung)
  • Mitwirkung an der Speiseplangestaltung und Weiterentwicklung der Gerichte
  • Mitverantwortung für den reibungslosen Küchenablauf und die Einhaltung und Durchführung der HACCP Richtlinien
  • Warenwirtschaft
  • Mitwirkung bei der täglichen und routinemäßigen Reinigung der Küche, den Gebrauchsutensilien und dem Speisegeschirr
  • Enge Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung, den Servicekräften und den anderen Mitarbeitern des Wirtschaftsbereiches

Ihre Voraussetzungen

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Diätassistent (m/w/d) und Berufserfahrung
  • Grundkenntnisse in der Diätküche bzw. die Bereitschaft, sich Kenntnisse anzueignen
  • Teamfähigkeit und Kooperationsbereitschaft
  • Selbständiges und strukturiertes Arbeiten
  • Spaß am Kochen und kreativer Impulse

Wir bieten Ihnen

  • Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit einer der Aufgabe entsprechenden angemessenen Vergütung
  • Möglichkeit der Teilnahme an wöchentlichen interprofessionellen Teamsitzungen, Fortbildungen und Fallbesprechung, die es Ihnen ermöglichen, sich persönlich multidimensional weiterzuentwickeln
  • Regelmäßige interne Supervisionen und Intervisionen
  • Ästhetisches, warmherziges, wertorientiertes und salutogenetisches Arbeitsmilieu

Für weitere fachliche Informationen zur Stellenausschreibung steht Ihnen unsere Wirtschaftsleitung Frau Gehrmann unter Tel. 038826- 150 000 23 zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:

Klinikum Schloss Lütgenhof
Frau Anett Kofeldt
Leitung Personal-Verwaltung
Ulmenweg 10
23942 Dassow
E-Mail: bewerbung@klinikum-sl.de