Klinikum Schloss Lütgenhof

Zeit für Leben.

Verpflegungsmanager (Diätküchenleiter, m/w/d) in Teil- und Vollzeit

Für die Versorgung unserer Patient:innen und Mitarbeiter:innen im Klinikum Schloss Lütgenhof in Dassow sind wir aktuell auf der Suche nach einem Verpflegungsmanager (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit.

Ihr Profil

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) bzw. gleichwertige Abschlüsse
  • Kenntnisse in der diätischen Versorgung verschiedener Personengruppen
  • Einschlägige Berufserfahrung und mehrjährige Führungserfahrung
  • exzellente fachliche und soziale Kompetenz sowie ein hohes Maß an Patientenorientierung
  • Teamfähigkeit und Flexibilität in selbständiger und lösungsorientierter Arbeitsweise
  • großes Engagement und nachhaltige Eigeninitiative beim Aufbau neuer Strukturen

Ihre Aufgaben

  • Konzeptionelle Planung und engagierte Mitarbeit bei der Umsetzung unserer betrieblichen Projekte
  • Aufbau und Entwicklung des Verpflegungssystems
  • Erstellen des Verpflegungsangebotes nach den Richtlinien der DGE
  • Enge Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung und anderen Bereichen
  • Betriebswirtschaftliche Führung von Küche und Servicebereich
  • Verantwortlicher Umgang mit gesetzlichen Vorschriften
  • Hausspezifische Entwicklung und Umsetzung der HACCP-Vorgaben
  • Anleitung, Schulung und Qualifizierung der Mitarbeitenden aus anderen Bereichen
  • Perspektivische Ausrichtung auf die Anerkennung als Ausbildungsküche
  • Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit allen Berufsgruppen

Wir bieten Ihnen

  • Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit einer, der Aufgabe entsprechenden angemessenen Vergütung
  • Wöchentliche interprofessionelle Teamsitzungen, Fortbildungen und Fallbesprechung, die es Ihnen ermöglichen, sich persönlich multidimensional weiterzuentwickeln
  • Regelmäßige interne Supervisionen und Intervisionen
  • Ästhetisches, warmherziges, wertorientiertes und salutogenetisches Arbeitsmilieu

Für weitere fachliche Informationen zur Stellenausschreibung steht Ihnen unsere Wirtschaftsleitung Frau Gehrmann unter Tel. 038826- 150 000 23 zur Verfügung.

Die Privatklinik Klinikum Schloss Lütgenhof ist eine psychosomatische Akutklinik, sie arbeitet nach dem Konzept der Personalen Medizin (Integrierte Psychosomatik, Innere Medizin, Psychotherapie. Erfahren Sie mehr zur Personalen Medizin: Eine humane Medizin von Personen für Personen.

In unserer Klinik behandeln wir Patient:innen mit den verschiedensten psychosomatischen Erkrankungen. Diese umfassen eine Vielzahl von Störungen sowie Ess- und Angststörungen, Schmerz- und Schlafstörungen sowie Depressionen und Stressfolge-Erkrankungen. Darüber hinaus werden in unserer Klinik Patient:innen mit internistischen, neurologischen, dermatologischen, gynäkologischen und anderen Erkrankungen behandelt, bei denen die Krankheitsbewältigung im Focus steht.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Ihre Bewerbung bzw. Ihre Fragen richten Sie bitte an:

Klinikum Schloss Lütgenhof
Ulmenweg 10
23942 Dassow
E-Mail: bewerbung@klinikum-sl.de

Bewerbungsformular

Bitte laden Sie zur schnellen und vollständigen Bearbeitung Ihrer Bewerbung folgende Unterlagen hoch:
Lebenslauf, Anschreiben und entsprechende Zertifikate.

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